Сушка клубники в электросушилке — отличный способ сохранить летнюю ягоду на зиму и порадовать себя полезным лакомством в любое время года. Засушенная клубника сохраняет все свои вкусовые качества и пользу, а также может стать прекрасным дополнением к чаю, каше или йогурту.
Ингредиенты
- Клубника свежая спелая
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 40 ккал/100г | 2-3 порции | 6-8 часов |
Приготовление
- Подготовка клубники: Промойте клубнику в холодной воде и обсушите ее бумажным полотенцем. Удалите все плодоножки.
- Нарезка: Разрежьте клубнику пополам или на четвертинки, если ягоды крупные.
- Распределение: Распределите подготовленную клубнику ровным слоем на подставке электросушилки. Не перегружайте подставку, чтобы ягодки могли равномерно просохнуть.
- Сушка: Включите электросушилку и установите температуру 40-50 °C. Сушите клубнику в течение 6-8 часов, время может варьироваться в зависимости от влажности воздуха и мощности сушилки.
- Проверка готовности: Готовая клубника должна быть мягкой и податливой при надавливании, но не липкой. Она легко будет ломаться пополам.
Для более быстрого сушения можно использовать режим Быстрая сушка на своей электросушилке. Однако в этом случае клубника может стать более жесткой. Храните готовую сушеную клубнику в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте.
