Паста с оливковым тапенадом и вялеными томатами — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для ужина или обеда. Мягкая паста, соленый тапенад и сладкие вяленые томаты создают неповторимое сочетание вкусов. Это блюдо готовится очень быстро, а его яркий внешний вид приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 100 г вяленых томатов
- 50 г оливкового тапенада
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для украшения
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте соль и варите пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока паста варится, мелко нарежьте вяленые томаты и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока он не станет ароматным.
- Добавьте вяленые томаты и тапенад в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Через 2-3 минуты добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом. Перемешайте все вместе, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.
- Подавайте пасту с измельченной петрушкой.
Вместо тапенада можно использовать другой соус на основе оливок или просто оливковое масло и соль. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного острого перца чили.
