Пивные оладьи — это вкусный и необычный способ приготовить традиционное блюдо. Использование пива в тесте придает оладьям особый, слегка сладковатый вкус и воздушную текстуру. Бекон и сыр дополняют их сочностью и сытностью, создавая идеальный завтрак или перекус.
Ингредиенты для пивных оладий с беконом и сыром
- 200 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 300 мл пива (светлого или тёмного)
- 1 яйцо
- 50 г бекона, нарезанного кубиками
- 50 г тертого сыра (например, чеддер)
- масло для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление пивных оладий с беконом и сыром
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте пиво, яйцо и хорошо перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть немного жидким.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон со сковороды и отложите.
- Ложкой выкладывайте тесто на горячую сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
- Обжаривайте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Подавайте оладьи горячими, украсив обжаренным беконом и тертым сыром.
Совет: для более пикантного вкуса добавьте в тесто немного острого перца или паприки. Если хотите более нежные оладьи, используйте полное отсутствие разрыхлителя.
