Пита со свежими овощами и курицей на углях – это вкусное, питательное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для летнего пикника или семейного обеда. Курица с дымком от углей приобретает неповторимый аромат, а свежие овощи сохраняют свою хрустящую текстуру и яркий вкус.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 200 г баклажана
- 1 пучок зелени (кинза, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
- Лимон
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку нарезать кубиками, посолить и поперчить.
- Лук, болгарский перец, морковь и баклажан нарезать соломкой.
- На разогретых углях пожарить курицу до золотистого цвета (10-15 минут).
- Добавить овощи к курятине и жарить еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Зелень мелко порубить.
- Подавать питу с овощами и курицей, украсив свежей зеленью и выдав ломтик лимона.
Для более насыщенного вкуса, можно мариновать курицу в смеси из соевого соуса, меда и чеснока перед приготовлением. Также попробуйте добавить в питу другие любимые овощи, например, цукини, шампиньоны или сладкий перец.
