Эти нежные пирожные с зеленым чаем – это прекрасный выбор для тех, кто ценит изысканный вкус и аромат. Они обладают неповторимым вкусом, который сочетает в себе нежность теста и насыщенный вкус зеленого чая.
Ингредиенты для пирожных с зеленым чаем
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- 2 чайные ложки зеленого чая (в пакетиках или листового)
| Калорийность | ~ 350 ккал на пирожное |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожных с зеленым чаем
- Вскипятите 100 мл воды и заварите зеленый чай. Остудите его до комнатной температуры.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой.
- Добавьте к расплавленному маслу и сахару яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Просеять муку с разрыхлителем в миску с яичной смесью. Влейте остуженный чай и молоко. Перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто в формочки для пирожных (можно использовать силиконовые). Заполните их примерно на ⅔.
- Выпекайте пирожные в течение 15-20 минут, пока они не зарумянятся и не станут слегка упругими при надавливании.
Для более насыщенного вкуса зеленого чая можно использовать матча или другой высококачественный сорт. Перед выпеканием пирожных можно украсить их измельченными орехами или крошкой из шоколада.
