Пирожки с тунцом – это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит для быстрого ужина или перекуса. Нежные булочки с сочной начинкой из тунца и ароматных овощей — настоящая находка для любителей морепродуктов!
Ингредиенты для пирожков с тунцом
- 500 г готового дрожжевого теста
- 1 банка тунца в собственном соку (180 г)
- 1 небольшая луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра твердого сорта (можно заменить на пармезан)
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на пирожок |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление пирожков с тунцом
- Нарезать лук, морковь и чеснок мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить к овощам измельченный тунец (осторожно слить масло). Посолить, поперчить по вкусу.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить в начинку.
- Мелко нарубить зелень и добавить к начинке.
- Раскатать тесто на столе, толщиной около 5 мм. Вырезать кружки диаметром 8-10 см.
- На каждую лепешку положить по столовой ложке начинки из тунца.
- Сформировать пирожки: края теста защипнуть, чтобы получилась аккуратная булочка.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать поверхность взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Советы: можно добавить в начинку консервированную кукурузу или зеленый горошек. Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как паприка, кориандр, сушеный базилик.
