Пирожки с курицей и сыром – это универсальное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Они нежные, ароматные и сытные, а приготовить их можно достаточно быстро.
Ингредиенты для пирожков с курицей и сыром
- Тесто (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- Куриное филе — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 280 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порции | 10-12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожков с курицей и сыром
- Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В миску выложить курицу, лук, измельченный твердый сыр, мускатный орех, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто на столе в тонкий пласт. Вырезать кружки или прямоугольники нужного размера.
- На каждый круг теста положить немного куриной начинки. Защипнуть края пирожков, защипывая их плотно, чтобы начинка не вытекала.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить пирожки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченной зелени (укроп, петрушка) или паприку. Пирожки можно подавать горячими или теплыми со сметаной, майонезом или любым другим соусом.
Обязательно попробую приготовить! Вкусно выглядит.