Пирог «Зебра» — это нежная и вкусная выпечка с необычным мраморным эффектом, сочетающим в себе светлый и шоколадный слои. Его простота приготовления делает его идеальным вариантом для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты для пирога «Зебра»
- Мука — 2 стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Соль — ¼ чайной ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — ½ стакана
- Растопленное сливочное масло — ¼ стакана
- Какао-порошок — ¼ стакана
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление пирога «Зебра»
- В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте, чтобы получился шоколадный цвет.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для выпечки пергаментом.
- На дно формы выложите столовой ложкой светлое тесто, затем — шоколадное. Повторите слои несколько раз, чередуя цвета.
- Слегка загладьте поверхность пирога вилкой или ножом, чтобы смешались части теста и образовался мраморный эффект.
- Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, прежде чем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Также к готовому пирогу отлично подойдет глазурь или взбитые сливки.
