Пирог сырный с овощами — это отличное блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Он получается сытным, ароматным и очень вкусным. Легко приготовить его в домашних условиях, а разнообразие овощей позволяет экспериментировать с вкусом и текстурой.
Ингредиенты для пирога сырного с овощами
- Тесто (готовое или домашнее)
- Сыр твердый (например, чеддер, моцарелла) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Брокколи — 150 г
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Специи (паприка, мускатный орех) по желанию
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога сырного с овощами
- Нарезать лук, перец и помидор небольшими кубиками. Брокколи разделить на соцветия.
- В разогретом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить перец и помидор, продолжить жарить еще 5 минут. Посолить, поперчить.
- Добавить брокколи к овощам и тушить еще 5-7 минут до полуготовности.
- Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки.
- На дно теста распределить слой обжаренных овощей.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй — паприку, куркуму или мускатный орех. Также можно использовать другие виды сыра в качестве начинки.
