Лето — время изобилия фруктов, и хочется насладиться ими в разных видах. Этот рецепт пирога 4 фрукта поможет вам сделать это с пользой и удовольствием. Пирог получается невероятно ароматным и вкусным, а сочетание четырёх сезонных фруктов — просто бомба!
Ингредиенты для пирога «4 фрукта»
- Тесто для пирога (готовое или собственного приготовления)
- Клубника — 250 гр
- Яблоко — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Вишня — 150 гр
- Сахар — 50 гр
- Мука — 2 ст.л.
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога «4 фрукта»
- Подготовка фруктов: Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Клубнику и вишню промыть и обсушить.
- Создание начинки: В миске смешать клубнику, яблоки, вишни, сахар, цедру лимона, 1 ст.л. сливочного масла и муку. Хорошо перемешать.
- Формирование пирога: Раскатать тесто для пирога и выложить его в форму для выпечки. Сверху выложить фруктовую начинку.
- Выпечка: Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, до золотистого цвета коржа.
- Подача: Достать пирог из духовки и дать остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
Важно использовать спелые, но не перезрелые фрукты. Перед добавлением в начинку вишню можно немного обжарить на сковороде с сахаром для более насыщенного вкуса.
