Лазанья — это классическое итальянское блюдо, которое всегда радует своим богатым вкусом и текстурой. Сегодня мы предлагаем вам приготовить лазанью с капустой и куриными бедрышками, которая станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриных бедер
- 1 кочан капусты
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 400 г томатной пасты
- 150 мл сливок
- 100 г сыра пармезан
- 100 г моцарелла
- 7-8 листов лазаньи
- соль, черный перец, итальянские травы по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Куриные бедра порезать на порционные куски, посолить и поперчить. Обжарить на раскалённом масле до золотистой корочки.
- Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в том же масле, пока лук не станет прозрачным.
- Капусту тонко нашинковать. Добавить к луку и чесноку, обжарить до мягкости (около 10 минут).
- Добавить томатную пасту, сливки, соль, перец и итальянские травы. Перемешать и тушить под крышкой около 15 минут.
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить на дно слой лазаньи, затем половину куриного мяса с капустой, посыпать тертым пармезаном.
- Повторить слои: лазанья, оставшееся мясо с капустой, моцарелла.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока сыр не расплавится и сверху не появится румяная корочка.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного белого вина. Также лазанью можно приготовить с другими видами сыра, например, рикоттой или чеддером.
