Этот простой и вкусный рецепт пирога с замороженной малиной — идеальное решение для тех, кто ценит уютную домашнюю выпечку. Нежный, ароматный пирог с сочной начинкой из спелой малины покорит сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чашки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 5 столовых ложек ледяной воды
- 1 стакан замороженной малины
- 2 столовые ложки сахара для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
- Добавьте нарезанное холодное сливочное масло к сухим ингредиентам и перетрите пальцами или кухонным комбайном до образования крошки.
- Постепенно добавьте ледяную воду, перемешивая вилкой, пока тесто не начнет собираться в комок.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 25 см и переложите его в форму для пирога.
- Выложите замороженную малину на дно теста. Посыпать сахаром.
- Запекайте пирог в течение 30-40 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и начинка не начнет пузыриться.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ½ чайной ложки ванильного экстракта. Также можно посыпать пирог тертым шоколадом или кокосовой стружкой перед выпечкой.
