Пирог с тыквой и сыром фета – это удивительное сочетание сладкой тыквы и соленого сыра, которое покорит сердца всех любителей необычных вкусов. Нежный творожный крем и хрустящая корочка дополняют это блюдо, делая его настоящим праздником для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- Тесто готовое – 1 упаковка
- Тыква – 500 г
- Сыр фета – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Сливки – 100 мл
- Сахар – 3 ст. ложки
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Приготовить тыкву: очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости (примерно 30-40 минут).
- Пока тыква запекается, приготовить крем: взбить яйца с сахаром и сливками. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.
- Смешать запеченную тыкву с кремом.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто в форму для выпечки, застелить пергаментом.
- Выложить тыквенную смесь на тесто.
- Посыпать сыром фета.
- Выпекать пирог 25-30 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более яркого вкуса тыкву можно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Также, в крем можно добавить измельченную зелень или немного ванили для дополнительного аромата.
