Пирог с соленым лососем и горячим сыром – это вкусное, сытное и неординарное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Нежный слоеный пирог, насыщенный ароматом рыбы и плавящимся сыром, покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 200 г соленого лосося
- 200 г твердого сыра (чеддер, гауда)
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка молотых грецких орехов
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 15 минут: Нагрейте духовку до 200 градусов. Измельчите лук и обжарьте его на сливочном масле до мягкости.
- 5 минут: Нарежьте соленый лосось кубиками, добавьте к луку и прогрейте еще 2-3 минуты.
- 5 минут: Твердый сыр натрите на терке. Добавьте его к лососю с луком и перемешайте.
- 10 минут: Выложите слоеное тесто в форму для выпечки, сделайте небольшие надрезы вилкой. Вылейте приготовленную начинку в тесто.
- 15 минут: Посыпьте пирог молотыми грецкими орехами, солью и перцем по вкусу. Запекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени, например, укропа или петрушки, к начинке перед выпечкой. Если хотите сделать пирог более пикантным, добавьте щепотку красного перца.
Удивительное сочетание! Лосось и сыр – классика, но в сочетании с пирогом это открывает новые горизонты вкуса. Очень интересно было бы узнать, как разные сорта теста и сыров влияют на восприятие этого блюда. Наверное, стоит провести небольшое исследование о предпочтениях людей, попробовавших этот пирог с разными вариациями.
Круто!