Этот пирог станет прекрасным летним блюдом, сочетая в себе свежесть помидоров и насыщенный вкус копченой феты. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволят вам приготовить это блюдо быстро и вкусно.
Ингредиенты для пирога с помидорами и копченой фетой
- 1 лист готового теста для пирогов
- 300 г помидоров черри
- 150 г копчёной фета
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пирога с помидорами и копченой фетой
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Лук нарежьте полукольцами, чеснок – тонкими пластинками.
- 5 минут: Обжарьте лук с чесноком в оливковом масле до мягкости.
- 3-4 минуты: Помидоры черри разрежьте пополам, добавьте к луку и готовьте еще несколько минут.
- 10 минут: Выложите тесто в форму для выпечки. Распределите овощную начинку по всей поверхности теста. Сверху равномерно разложите кусочки копченой феты.
- 20-25 минут: Выпекайте пирог в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.
- Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Помидоры черри можно заменить на другие сорта, например, вишня или сердечки. Для более насыщенного вкуса используйте бальзамический уксус при обжарке лука и чеснока. Вместо копченой феты можно использовать обычную фета или моцареллу.
