Этот рецепт пирога с орехами макадамия и кокосом покорит вас своим неповторимым вкусом и тропической ноткой. Сочетание хрустящей корочки, нежной начинки с ярким ароматом макадамии и сладковато-пряным вкусом кокоса создает удивительный гастрономический опыт.
Ингредиенты для пирога с орехами макадамия и кокосом
- 2 стакана муки
- 1 чашка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/2 чашки ледяной воды
- 1 чашка молотого кокоса
- 1 чашка измельченных орехов макадамии
- 1/4 чашки сахара ванильного
- 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление пирога с орехами макадамия и кокосом
- Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите его в муке пальцами или используйте кухонный комбайн до образования крошки. Постепенно добавьте ледяную воду, замешивая тесто до образования однородной массы.
- Раскатайте тесто: Заверните тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут. Затем раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см.
- Сформируйте пирог: Переложите раскатанное тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Вырежьте излишки теста и защипните края формы.
- Приготовьте начинку: В миске смешайте молотый кокос, измельченные орехи макадамии, сахар ванильный и растопленное сливочное масло.
- Выпекайте пирог: Вылейте начинку на тесто в форме. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут, или пока верх пирога не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку щепотку корицы или имбиря. А для декоративного оформления перед выпечкой на пирог можно выложить порезанные дольки свежих ягод.
