Этот пирог – настоящий праздник вкуса и аромата, который покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный молочный слой, пропитанный нежным кремовым сиропом, сочетается с хрустящим тестом и сочностью свежих фруктов. Это блюдо одинаково прекрасно как для праздничного стола, так и для уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты
- Тесто (готовое или приготовленное по вашему рецепту)
- Молоко — 500 мл
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
- Фрукты по вкусу (яблоки, клубника, вишня и т.д.)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Приготовить тесто. Если используется готовое тесто, разморозить его в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Растопить сливочное масло. В кастрюле смешать молоко, сахар, яйца, муку и ванильный экстракт. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения на среднем огне. Варить 2-3 минуты, пока не загустеет.
- Выложить тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Залить тестом приготовленным молочным кремом.
- Сверху выложить нарезанные фрукты.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Фрукты перед добавлением на пирог можно полить небольшим количеством лимонного сока, чтобы сохранить их яркий цвет и аромат. Пирог лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого.
