Этот солнечный и ароматный пирог с лимонно-клубничной начинкой — идеальный десерт для теплого дня. Сочетание сладких клубники и кислинки лимона создает неповторимый вкус, а хрустящая корочка не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для пирога с лимонно-клубничной начинкой
- Тесто (готовое или собственноручно приготовленное): 1 упаковка
- Клубника: 500 г
- Сахар: 1/2 стакана
- Лимон: 1 шт.
- Масло сливочное: 3 ст. ложки
- Мука для посыпки:
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с лимонно-клубничной начинкой
- Подготовка начинки: клубнику вымыть, обсушить и разрезать на кусочки. В миске смешать клубнику с сахаром и соком 1/2 лимона.
- Всыпать 2 ст. ложки муки в клубничную массу и перемешать.
- Подготовка пирога: разогреть духовку до 180°C.
- Выложить тесто в форму для выпечки, равномерно распределив по дну и стенкам.
- Разложить клубничную начинку по всему тесту.
- Сверху смазать оставшимся маслом сливочным тесто и посыпать мукой.
- Выпекать в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета корочки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванили в клубничную начинку. Не переусердствуйте с сахаром, так как лимоны уже достаточно кислые. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками.
