Пирог с курагой – это замечательное сочетание сладкой фруктовой начинки и хрустящего теста. Он может стать отличным дополнением к чаю или кофе, а также станет прекрасным подарком для друзей и близких.
Ингредиенты
- Тесто (можно использовать готовое)
- Курага – 200 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Мускатный орех – щепотка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте курагу: промойте ее, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
- Смешайте курагу с сахаром и мускатным орехом. Добавьте растопленное сливочное масло.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Выложите начинку из кураги на тесто.
- Сверху можно сделать решетку из теста или просто защипнуть края формы.
- Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса, курагу можно предварительно залить кипятком на 10-15 минут. Это поможет ей стать мягче и пустить больше сока. Тесто для пирога может быть любым: дрожжевым, слоеным или песочным.
