Пирог с корицей – это классическое, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое прекрасно подходит как для утреннего завтрака, так и для сладкого чаепития. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам каждый сможет приготовить этот десерт в домашних условиях.
Ингредиенты для пирога с корицей
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка корицы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление пирога с корицей
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавление масла и сахара: К сухой смеси добавьте мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все пальцами или используйте блендер до получения крошки.
- Включение яиц и молока: В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, затем добавьте в сухую смесь и перемешайте ложкой до однородности.
- Добавление корицы: Добавьте корицу и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Выпечка пирога: Выложите тесто в подготовленную форму, распределив равномерно. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут или до золотистого цвета.
- Остывание и подача: Дайте пирогу остыть в форме несколько минут, затем переверните на решетку, чтобы он полностью остыл. Подавайте теплым или холодным со сгущенкой, мороженым или взбитыми сливками.
Совет: для более насыщенного аромата корицы можно добавить щепотку ванильного экстракта в тесто. А чтобы пирог получился хрустящим, перед выпеканием посыпьте его крошкой из сахара и корицы.
