Пирог с говядиной — это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям классической домашней кухни. Сочетание сочного мяса, ароматных специй и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для пирога с говядиной
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 1 яйцо
- Мука
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с говядиной
- Говядину нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- Добавить к мясу нарезанный лук и морковь, тушить 10-15 минут.
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, добавить к мясу и овощам.
- Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
- В отдельной миске смешать муку с яйцом, воды до консистенции густого теста.
- Форму для пирога смазать маслом, выложить в нее мясную начинку.
- Залить начинку тестом, сверху можно сделать рисунок или просто разровнять лопаткой.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут, пока тесто не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу специи, такие как кориандр, паприка, тимьян или розмарин. Картофель можно заменить другими овощами по желанию, например, свеклой или тыквой.
