Этот пирог с форелью и твердым сыром — прекрасный выбор для ужина, который удивит своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Сочетание нежного лосося, ароматного сыра и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г форели
- 200 г твердого сыра (чеддер, голландский)
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 мин: Нарезать форель на кусочки, лук — полукольцами.
- 5 мин: Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости. Добавить форель и жарить еще 3-4 минуты, посолить, поперчить.
- 10 мин: Разогреть духовку до 200°C. Выложить слоеное тесто в форму для выпечки. Смазать его взбитым яйцом.
- 5 мин: Выложить форель с луком на тесто, равномерно распределив.
- 5 мин: Натереть сыр и посыпать им пирог.
- 20 мин: Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или белого вина. А вместо петрушки используйте укроп или свежую мяту для украшения.
