Пирог с алычой на слоеном тесте – это вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание сочной, немного кисловатой алычи и хрустящего слоеного теста создает неповторимый вкус, а приятная сладость пирога оставит только самые положительные эмоции.
Ингредиенты для пирога с алычой на слоеном тесте
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 500 г свежей алычи
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
- 2 столовые ложки сливочного масла
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с алычой на слоеном тесте
- Алычу тщательно промыть, удалить косточки и обсушить. Смешать ее с сахаром, крахмалом и корицей (если используете).
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить слоеное тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформировать бортики.
- Равномерно распределить алычу с сахаром по всему тесту.
- Сверху положить тонкие кусочки сливочного масла.
- Выпекать пирог в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.
Важно использовать свежую алычу. Она должна быть сочной и сладкой с легкой кислинкой. Если вы используете замороженную алычу, предварительно разморозьте ее и слейте образовавшуюся жидкость.
