Пирог на кефире с вареньем — это простой и вкусный рецепт для любого случая. Он получается пышным, ароматным и очень нежным благодаря кисломолочному продукту в составе теста. Важно правильно подобрать варенье, оно должно быть густым, чтобы не растекалось при выпечке.
Ингредиенты для пирога на кефире с вареньем
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- варенье по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога на кефире с вареньем
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с кефиром и растительным маслом.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности.
- Застелить форму для выпечки пергаментом, вылить тесто и разровнять.
- Сверху равномерно распределить варенье.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока пирог не зарумянится.
Совет: Чтобы тесто было более пышным, можно добавить щепотку соды к муке. Также перед выпечкой пирог можно посыпать сахарной пудрой.
