Этот простой и вкусный пирог на кефире — идеальное дополнение к чаю или кофе. Он получается невероятно нежным, сочным и с лёгкой кислинкой, которая так хорошо сочетается с выпечкой. Приготовить его сможет каждый, даже если вы совсем не опытный повар.
Ингредиенты для пирога на кефире
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога на кефире
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить кефир с яйцами и растительным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки (диаметр 24 см).
- Поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Пирог получается вкуснее, если его немного остудить перед подачей. Храните пирог в плотно закрытой посуде при комнатной температуре.
