Манник на кефире – это классический и очень вкусный пирог, который оценят все любители сладкого. Его нежная текстура и приятный кислый привкус делают его идеальным для завтрака или чаепития.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- ½ стакана сахара
- ½ стакана сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В глубокой миске смешайте кефир с яйцами и сахаром до однородности.
- Добавьте к смеси просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до получения гладкой массы.
- Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 35-40 минут, пока пирог не зарумянится.
- Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой. Если она выходит из теста сухой, то манник готов.
Совет: для более пышного пирога добавьте в тесто 1 ст. ложку сметаны или майонеза. Чтобы сделать пирог еще вкуснее, можно посыпать его сахарной пудрой перед подачей.
