Картофельный пирог – это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Его можно подавать с различными соусами и гарнирами, а готовить его просто и быстро, в том числе и в мультиварке.
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — ½ стакана
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈300 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко нарезать.
- В чашу мультиварки положить сливочное масло, включить режим Жарка и обжарить лук до прозрачности (5-7 минут).
- Добавить картофель к луку, посолить и поперчить. Перемешать.
- В миске смешать муку, яйца, молоко и взбить венчиком до однородности.
- Вылить яичную смесь в мультиварку, тщательно перемешать с картофелем.
- Закрыть крышку мультиварки и включить режим Тушение на 40 минут.
- Через 40 минут открыть крышку мультиварки, аккуратно перевернуть пирог лопаткой и продолжить готовить в режиме Жарка ещё 15-20 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного копченой колбасы или ветчины. Пирог можно украсить свежей зеленью перед подачей.
