Сочный пирог из слоеного теста с грушами – это настоящий осенний десерт, который покорит вас своим ароматом и нежной текстурой. Груши в этом рецепте приобретают удивительный сладковато-кислый вкус, а хрустящее слоеное тесто дополняет их идеально.
Ингредиенты для пирога из слоеного теста с грушами
- 1 упаковка слоеного теста
- 4 крупные груши
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка корицы
- ½ ч. ложки мускатного ореха
- 1 яйцо для смазывания
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога из слоеного теста с грушами
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Подготовьте груши: очистите их от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.
- В миске смешайте сахар, корицу, мускатный орех, растопленное сливочное масло.
- Добавьте к масляной смеси груши и перемешайте.
- Выложите слоеное тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Разложите грушевую начинку по всей поверхности теста.
- Смажьте оставшийся яичный желток поверх пирога.
- Запекайте в разогретой духовке 30-40 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к грушам. Также вместо корицы и мускатного ореха можно использовать другие специи по вкусу, например, имбирь или кардамон. Пирог лучше всего подавать теплым с шариком мороженого.
