Пирог из слоеного теста с беконом по-лотарингски — это традиционное французское блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Сочетание хрустящего слоеного теста, ароматного бекона и нежной начинки создает идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты для пирога из слоеного теста с беконом по-лотарингски
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 200 г бекона, нарезанного кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 100 мл сливок
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление пирога из слоеного теста с беконом по-лотарингски
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В сковороде обжарьте бекон на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лук и жарьте еще 5 минут, пока он не станет мягким.
- В миске взбейте яйца со сливками, посолите и поперчите.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка припыленном мукой столе.
- Выложите тесто в форму для выпечки (24 см в диаметре). Насыпьте сверху бекон с луком.
- Залейте смесью яиц со сливками.
- Выпекайте пирог в течение 30-35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса бекон можно предварительно посолить и оставить на полчаса. Также можно добавить к начинке тертый сыр или грибы, нарезанные тонкими пластинками.
