Этот рецепт пирога со сливами прост и доступен даже для начинающих кулинаров. Нежный, сладкий пирог с ароматной начинкой из спелых слив станет отличным десертом к чаю или кофе, а также украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты для пирога из слив
- Мука: 2 стакана
- Сахар: 1 стакан
- Растительное масло: 1/2 стакана
- Яйца: 2 шт.
- Сода: 1 ч.л.
- Ванилин: по вкусу
- Сливы: 500 г
- Сахар для начинки (по желанию): 1/2 стакана
- Цедра лимона (по желанию)**: 1 ч.л.
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 6-8 | 1,5 часа |
Приготовление пирога из слив
- Подготовка теста: В миске смешать муку, сахар, соду и ванилин. Добавить растительное масло и яйца, хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Подготовка начинки: Сливы промыть, удалить косточки и нарезать пополам или четвертинки (в зависимости от размера). При желании добавить сахар и цедру лимона в начинку.
- Сборка пирога: Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Распределить сверху слой слив. Запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 40-45 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного корицы или кардамона. Пирог лучше всего подавать теплым со сливками или мороженым.
