Пирог из сладкой кукурузы — это удивительно простой и вкусный десерт, который придется по душе всей семье. Он отличается своей нежной текстурой, приятной сладостью и ароматом спелых ягод. Этот рецепт отлично подходит для летних пикников или просто как легкий и освежающий десерт после жаркого дня.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) сладкой кукурузы
- 2 яйца
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ½ чашки муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте к яичной смеси кукурузу. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси, пока не получится однородное тесто.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ чайной ложки молотой корицы. Пирог можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.
