Необычный и вкусный пирог из картофеля с шоколадом и орехами – это удивительное сочетание сладкого, соленого и хрустящего. Несмотря на кажущуюся сложность, он очень прост в приготовлении, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для пирога из картофеля с шоколадом и орехами
- 500 г картофеля
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г шоколада (темного или молочного)
- 50 г орехов (миндаля, грецких или фундука)
- соль и сахар по вкусу
| Калорийность | 400 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога из картофеля с шоколадом и орехами
- Картофель отварить до мягкости (примерно 20 минут), затем протереть через сито, добавить соль по вкусу.
- В отдельной миске смешать муку, сахар и размягченное сливочное масло**. Получится крошка. Добавить яйца и перемешать до однородной массы.**
- Добавить к картофелю мучную смесь**, хорошо перемешать.
- Шоколад растопить** на водяной бане или в микроволновке.
- Орехи измельчить**. Добавить их в тесто вместе с растопленным шоколадом и перемешать.**
- Вылить тесто в смазанную маслом форму**, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Картофель можно заменить пюре из сладкого картофеля для более яркого оттенка и вкуса пирога.
