Этот простой и невероятно вкусный пирог из детства – это воспоминания о тёплых домашних вечерах, аромате свежей выпечки и радости от каждой порции. Его мягкое тесто с хрустящей корочкой и нежная начинка из яблок покорят сердца всех домочадцев.
Ингредиенты для яблочного пирога
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, охлажденного
- 3/4 чашки сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 4 средних яблока, очищенных и нарезанных
- 1 столовая ложка корицы
- 1/4 чашки сахара для посыпки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление яблочного пирога
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить масло с сахаром до получения кремообразной массы. Добавить яйцо и молоко, перемешать.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным, перемешивать до образования мягкого теста.
- В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять его по дну и бокам.
- Смешать яблоки с корицей и 1/4 стакана сахара. Выложить их на тесто в форме.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или до золотистого цвета корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного ванили и гвоздики. Пирог можно подавать с мороженым или взбитыми сливками.
