Пирамида из гриль овощей с творогом и зеленью — это лёгкое, вкусное и красивое блюдо, которое идеально подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простая в приготовлении, но при этом удивительно вкусная, эта пирамидка наверняка станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
- Овощи для гриля (перец, баклажан, кабачок, лук) — 500 г
- Творог — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) — пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — для смазки
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овощи помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Сбрызнуть их лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Разогреть гриль-панель или сковороду с антипригарным покрытием. Обжарить овощи с двух сторон до мягкости (10-15 минут).
- Творог смешать с мелко порубленной зеленью, посолить и поперчить по вкусу.
- На плоскую тарелку выложить слоями: сначала немного овощей, затем творожную смесь, снова овощи и так далее. Верхний слой должен быть из овощей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к твороговой смеси немного тертого сыра или чеснока. Также пирамиду из гриль-овощей можно украсить свежими листьями салата, кружочками лимона или томатов.
