Необычные и очень вкусные конфеты «Трюфель» можно приготовить не только из дорогостоящей какао-массы, но и из простой детской молочной смеси. Этот рецепт – находка для родителей, которые хотят побаловать своих малышей чем-то сладеньким и полезным.
Ингредиенты
- Детская молочная смесь (200 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Ванильный экстракт (1 чайная ложка)
- Какао-порошок (3 столовые ложки)
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молочную смесь и сливочное масло. Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивая, доведите до растворения масла.
- Убавьте огонь до минимума и варите 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела. Она должна приобрести густую консистенцию.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт и какао-порошок. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Переложите смесь на плоскую поверхность, застеленную пищевой пленкой. Распределите ее тонким слоем (около 1 см).
- Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Когда масса застынет, нарежьте ее кубиками или формочками для конфет.
Для украшения «Трюфелей» можно использовать какао-порошок, тертый шоколад или орехи. Храните конфеты в холодильнике не более 3 дней.
