Американские брауни — это классический десерт, который покорил сердца ценителей сладкого своим невероятно насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Эти шоколадные угощения, пропитанные какао-бобами, просто тают во рту, оставляя после себя неизгладимое впечатление.
Ингредиенты для Американских Брауни
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 100 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | 500 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс 25-30 минут охлаждения) |
Приготовление Американских Брауни
- Растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте сахар к растопленному маслу и перемешайте до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с экстрактом ванили.
- Постепенно влейте яичную смесь в чашку с маслом и сахаром, постоянно помешивая.
- В небольшой миске смешайте муку, какао-порошок и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки размером 20х20 см.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте брауни остыть в форме 10-15 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также брауни прекрасно сочетаются с различными топпингами, такими как мороженое, взбитые сливки или ягодный соус.
