Классический омлет – это простейшее и одновременно универсальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он идеально подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Омлет может быть как самостоятельным блюдом, так и основой для более сложных кулинарных шедевров.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания сковороды
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду.
- Постоянно помешивая, готовьте омлет в течение 2-3 минут.
- Когда омлет начнет схватываться, но середина будет еще сырой, уберите его с огня.
Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь. Также омлет можно подавать с различными начинками: сыром, грибами, овощами, ветчиной.
