Эти пикантные сырные палочки — идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса или дополнения к праздничному столу. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и пропитаны невероятным ароматом пряностей.
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра (например, чеддер)
- 100 г муки
- 50 г крахмала
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молока
- Щепотка соли
- ½ ч. л. черного перца
- ¼ ч. л. паприки
- Подсолнечное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Натереть сыр на крупной терке.
- В миске смешать муку, крахмал, соль, перец и паприку.
- Взбить яйцо с молоком.
- Добавить к сухим ингредиентам сыр и перемешать.
- Затем влить яичную смесь и хорошо вымесить до однородной массы.
- Разогреть подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
- Формировать из теста небольшие палочки и обжаривать их в горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Сыр для палочек лучше брать твердый, чтобы он не растекался при жарке. Если вы хотите получить более острые палочки, добавьте немного острого перца или чили к смеси специй.
