Пеструшка в сухарях — это традиционное блюдо европейской кухни, которое известно своим насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Кармрахайт, как ее еще называют, готовится из ароматного фарша, обжаренного в хрустящих сухарях. Это простое, но вкусное блюдо идеально подходит для повседневного стола или праздничного застолья.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 стакана сухарей
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясной фарш посолить и поперчить.
- Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- К фаршу добавить лук, перемешать.
- Сухари замочить в молоке. Яйца взбить с солью и перцем.
- В фарш добавить сухари с молоком и яйца, тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом.
- Фарш выложить в форму, разровнять.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
Пеструшка прекрасно сочетается с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Не бойтесь экспериментировать со специями! К вашему фаршу можно добавить паприку, куркуму, кориандр или другие любимые пряности.
