Песто из микса микрозелени — это необыкновенно вкусный и полезный соус, который станет украшением любого стола. Он насыщен витаминами, минералами и обладает ярким вкусом свежей зелени. Благодаря легкому приготовлению его можно сделать в домашних условиях всего за несколько минут.
Ингредиенты для песто из микрозелени
- Микс микрозелени (100 г)
- Орехи (30 г) — кешью, миндаль или грецкий
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль (по вкусу)
- Черный молотый перец (по вкусу)
- Оливковое масло (50 мл)
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление песто из микрозелени
- В блендере смешайте микс микрозелени, орехи, чеснок, соль и перец. Важно! Орехи лучше предварительно обжарить на сухой сковороде.
- Добавьте оливковое масло и взбивайте до однородной массы.
Песто из микрозелени можно хранить в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей можно немного разбавить соевым соусом или водой. Используйте его как заправку для пасты, салатов, накрошки на бутерброды, а также для приготовления пиццы.
Ух ты, песто из микрозелени! Интересная идея… А как вообще влияет на вкус добавление разных видов микрозелени?