Песочные кольца с арахисом

Песочные кольца с арахисом — это хрустящее и вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежные песочные корзиночки, наполненные ароматным арахисовым кремом, создадут неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты для песочных колец с арахисом

• Для теста:
• 150 г сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 2 яйца;
• 250 г муки;
• щепотка соли;
• Для крема:
• 100 г арахисового масла;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 мл сливок;

Приготовление песочных колец с арахисом

1. Подготовка теста:
2. В миске взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности.
3. Добавить яйца по одному, тщательно перемешать.
4. Просеять муку с солью и добавить к масляно-яичной смеси.
5. Замесить мягкое тесто.
6. Разделить тесто на две части, завернуть в пленку и охладить в холодильнике 30 минут.
7. Раскатка теста:
8. Покрытое мукой рабочее место раскатать охлажденное тесто тонкими слоями (около 3 мм).
9. Вырезать из теста кольца диаметром 8-10 см.
10. Выложить кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой.
11. Выпекание:
12. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
13. Приготовление крема:**
14. В миске смешать арахисовое масло с сахарной пудрой.
15. Добавить сливки и взбить до однородной массы.
16. Сборка:
17. По окончании выпечки дать песочным кольцам остыть.
18. Наполнить кремом каждый колечко.