Песочное печенье с грецкими орехами

Песочное печенье с грецкими орехами – это классическое лакомство, которое всегда радует своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Благодаря добавлению грецких орехов печенье приобретает еще более насыщенный аромат и неповторимый вкус.

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла;
• 80 г сахарного песка;
• 50 г пудры сахара;
• 1 яйцо;
• 200 г муки;
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя;
• 100 г грецких орехов;

Приготовление

1. Сливочное масло взбить с сахаром до пышной кремовой массы. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
2. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.
3. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто ложкой до однородного состояния. Не переусердствуйте с замешиванием.
4. Грецкие орехи измельчить крупно и добавить в тесто.
5. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
6. Разогреть духовку до 180°C.
7. Тесто раскатать на столе, присыпанном мукой, толщиной около 5 мм.
8. Вырезать печенье формочками и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не подрумянятся.

Для более насыщенного вкуса орехи можно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета перед добавлением в тесто. Также можно использовать другие виды орехов по вкусу.