Песочное печенье с фисташками — это изысканное и ароматное лакомство, которое покорит сердца любителей хрустящей выпечки. Нежное песочное тесто в сочетании с ярким вкусом свежих фисташек создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Песочного печенья с фисташками
- 125 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 250 г муки
- Щепотка соли
- 70 г фисташек, измельченных
| Калорийность | 300 ккал на 100 грамм |
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Песочного печенья с фисташками
- Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.
- В миске смешайте сахарную пудру, яйцо и растопленное масло. Хорошо взбейте венчиком или миксером.
- Добавьте муку и соль к масляной смеси. Замесите тесто руками до однородного состояния. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Всыпьте измельченные фисташки в тесто и перемешайте.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см.
- Вырежьте печенье формочками или просто разрежьте тесто на прямоугольники.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, или пока края печенья не зарумянятся.
- Остудите печенье на противне перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также, вместо классических фисташек можно использовать другие виды орехов или сухофруктов.
