Перцы с сыром – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любого случая. Сладкие перцы наполняются ароматным и рассыпчатым наполнением из сыра и специй, а благодаря запеканию в духовке приобретают хрустящую корочку.
Ингредиенты
- 4 сладких перца;
- 200 г твердого сыра (чеддер, голландский);
- 1 луковица;
- 50 г сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Специи для курицы или любые другие по желанию.
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перцы тщательно вымыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать перцы вдоль на 4 части.
- Луковицу мелко нарезать. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр к луку, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Перемешать до однородности.
- Наполнить перцевыми половинками приготовленной смесью из лука и сыра.
- Выложить подготовленные перцы в форму для запекания. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку и сыру измельченные грибы или жареные кусочки бекона. Также можно экспериментировать с различными видами сыра, чтобы найти свой любимый вариант.
