Перец сладкий, фаршированный творогом и брынзой – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно легко приготовить и порадует вас своим нежным вкусом. Фарш из творога с брынзой получается очень ароматным и сочным, а перец сладкий – хрустящим и слегка сладковатым.
Ингредиенты
- Перец сладкий (красного или желтого цвета) – 4 шт.
- Творог свежий – 200 г
- Брынза – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 250 kcal |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перцы вымыть, удалить семена и плодоножку.
- Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
- Творог протереть через сито, смешать с брынзой, обжаренным луком, солью и перцем по вкусу.
- Перец заполнить получившимся фаршем.
- Фаршированные перцы поставить в глубокую форму, залить водой так, чтобы она доходила примерно до середины перцев.
- Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C и запекать 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного чеснока, измельченного на мелкой терке. Также перцы можно посыпать сухарями перед выпечкой для получения хрустящей корочки.
Ой, какая красота! Очень люблю сладкий перец, а фаршированный творогом и брынзой — это вообще моя любимая закуска. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить по вашему описанию! Выглядит очень аппетитно и несложно.