Пенне с адыгейским сыром

Пенне с адыгейским сыром — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям пасты. Адыгейский сыр придает блюду пикантности и сытности, а сочетание с томатами и специями создает неповторимый аромат.

Ингредиенты для Пенне с адыгейским сыром

• 300 г пенне
• 200 г адыгейского сыра
• 2 помидора
• 1 головка лука
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
• Соль по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление Пенне с адыгейским сыром

1. Сварите пенне согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и остудите.
2. Пока варится паста, мелко нарежьте лук, помидоры и чеснок. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности (5 минут).
3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте помидоры, соль, черный перец и тушите 5-7 минут, пока они не размягчатся.
5. Тонко натрите адыгейский сыр.
6. Добавьте пенне к овощной смеси, перемешайте.
7. Всыпьте тертый сыр и еще раз все перемешайте.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сушенных трав или паприки. Адыгейский сыр можно заменить другими твердыми сырами, например, камамбер или пармезан.