Пельменная запеканка – это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Она станет отличным вариантом для обеда или ужина всей семьей. Благодаря сочетанию пельменей, яиц и сыра получается нежная и ароматная закуска или основное блюдо.
Ингредиенты для пельменной запеканки
- 500 г вареных пельменей
- 3 яйца
- 100 г сыра (твердый, можно заменить на любой по вкусу)
- 200 мл молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление пельменной запеканки
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Добавьте вареные пельмени к яично-молочной смеси и перемешайте аккуратно.
- Растопите сыр на терке.
- Перелейте полученную смесь в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 20 минут, или пока сыр не начнет золотиться.
- Достаньте из духовки, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яично-молочную смесь немного майонеза или сметаны. Если пельмени были солеными, то уменьшите количество соли при добавлении к яйцам.
