Печёный рис — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для обеда или ужина. Он готовится быстро и легко, а результат превосходит ожидания. Благодаря своей универсальности, печеный рис можно дополнить различными начинками, такими как мясо, овощи или грибы.
Ингредиенты
- 2 стакана риса
- 3 стакана воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки чёрного перца
- Растительное масло
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте рис в кастрюлю и жарьте 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным.
- Влейте воду, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Перелейте рис в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 20 минут.
Печёный рис можно сделать ещё вкуснее, добавив к нему различные ингредиенты: кусочки курицы или свинины, грибы, овощи (морковь, кабачок, сладкий перец). Также можно использовать разные сорта риса, например, бурый или красный.
