Печеный омлет с грюйером и шнитт-луком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Он идеально подходит как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 50 г тертого Грюйерского сыра
- 2 ст. ложки молока
- 1/2 луковицы, нарезанной тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 50 г мелко нарезанного шнитт-лука
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал | 2 | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- В маленькой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.
- Переложите обжаренный лук в форму для запекания.
- Вылейте яичную смесь поверх лука.
- Посыпьте тертым Грюйером и мелко нарезанным шнитт-луком.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или до тех пор, пока омлет не станет золотисто-коричневым и пропечется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного сыра Пармезан. Также вместо грюйера подойдёт любой другой твердый сыр, например, эмменталь или чеддер.
