Печеный молодой картофель – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Этот рецепт с добавлением оливкового масла и розмарина придаст картофелю изумительный аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг
- Оливковое масло — 100 мл
- Розмарин свежий — 2 ветки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тщательно промойте картофель и высушите его.
- Отожмите розмарин. Нарежьте его мелко.
- Картофель нарезать пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.
- В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем.
- Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Поставьте в разогретую до 200°С духовку и запекайте 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более пикантного вкуса добавьте к картофелю зубчик измельченного чеснока. Также можно использовать другие травы, например, тимьян или укроп.
